Картофель дюшес

Ингредиенты

Это традиционный французский гарнир. Смотрится эффектно. Готовить его очень просто.

1
Картофель отварить, сделать пюре, добавить масло, мускатный орех, совсем немного, иначе можно испортить вкус,перец.Когда пюре остынет до чуть тёплого, добавит яйца.
2
Противень обильно смазать растительным маслом.Из кондитерского мешка со звёздчатой насадкой выдавливать розочки.
3
Выдавливать на небольшом расстоянии. Во время выпечки, они не увеличиваются в размере.
4
Выпекать в духовке при 200* в течении 30-35 минут, пока не начнут румянится.
5
Готово! Эти замечательные звёздочки, с румямыми поджаристыми гранями отлично пойдут как самостоятельный гарнир, или как дополнительный гарнир к рыбе, или мясу