Торт Дюшес
Ингредиенты
- сливки свежие — 350 мл
- соль — 1 щепотка
- яйцо — 4 шт
- сахарный песок — 3/4 стакан
- маргарин — 70 г
- мука — 1.5 стакан
- холодная кипяченая вода — 3 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
- сливки 30 % — 300 г
- сахар — 3 /4 стакан
- груша — 2-3 шт
- для теста
- для крема
- для прослойки и украшения
Я очень люблю груши и вот сегодня решила пофантазировать: "Испеку-ка я торт Дюшес". А как это у меня получилось, судить вам. Рецепт мой.
Приготовление
-
1Включить духовку для нагрева до 200 С. Сливки взбить в отдельной посуде.
-
2Также отдельно взбить яйца с сахаром добела. Добавить соль, взбитые сливки и просеянную муку - все взбить миксером.
-
3Маргарин немного разогреть и влить в тесто, перемешать. Соду развести в холодной кипяченой воде добавить в тесто, еще раз перемешать тесто.
-
4Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.
-
5Вылить на нее 1/2 количество теста. Так же испечь и вторую половину.
-
6Поставить в духовку и испечь. Готовность выпечки проверить спичкой. Выпекать при 200 С 15 минут.
-
7Разрезать корж на три одинаковые полоски.
-
8Смазать кремом ( сливки взбитые с сахаром).
-
9Поверх крема положить тонко нарезанную грушу. Свернуть в рулет одну полоску.
-
10Затем все полоски. Вот так.
-
11Промазать торт "Дюшес" хорошо кремом, украсить и дать пропитаться в течение одного-двух часов.
-
12Торт "Дюшес" готов. А я уже попробовала. Получила наслаждение.