Картофельные мышки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель крупный — 4-6
• растительное масло или оливковое — -
• соль,перец (по вкусу)
• редис — -
• лук зеленый или шнитт лук — -
• помидоры сорт шерри — -
• изюм для глазок — -
• сливочное масло — 2 ст.л.
• молоко — 1/3 стакана
• сыр ,протереть — 1/2 стакана

Блюдо,которое понравится в первую очередь детям.Замечательное украшение для стола в любой праздник. Готовить надо перед подачей на стол, чтоб картофель окончательно не остыл.

Приготовление

1. 
   1

   Вымыть картофель,обсушить. Проткнуть вилкой каждый картофель для лучшего запекания.Обмазать раст.маслом.Выложить на противень.

2. 
   2

   Запекать при тем-ре 200гр.примерно 1 час.Дать остыть,срезать осторожно верхушку и в спец.блюдо выкладывать ложкой мякоть.

3. 
   3

   Картоф.мякоть добавить слив. масло,молоко,половину протертого сыра,соль и перец.Перемешать.

4. 
   4

   Выложить все обратно в картофельные скорлупки.Сверху посыпать оставшимся сыром.

5. 
   5

   Готово! Поставить обратно в духовку пока картофель не станет румяный с сырной корочкой. Овощи подготовить редис нарезать пластинками,шерри томат порезать на пополам закрепить зубочисткой как нос, изюм как глазки,лук шнит под усы и зеленый лук на хвостики нарезать. Подавать к столу.