Картофельные рости
Ингредиенты
Картофель - 5-6 шт
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Творожный сыр - 200 г
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Вкусный вариант оладий из картофеля с творожным сыром, без яиц и муки.За рецепт спасибо Lacoste.
Приготовление
Картофель натереть на крупной тёрке,отжать лишнюю жидкость.Лук нарезать мелкой соломкой и слегка обжарить в растительном масле.Петрушку мелко нарезать.Соединить картофель,петрушку,творожный сыр и лук.
Добавить по вкусу соль и мускатный орех,хорошо перемешать.В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу ложкой,слегка прижимая лопаткой.Жарить с двух сторон до румяности.
Готово! Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной.Приятного аппетита!