Картофельный салат с грибами
Ингредиенты
Картофель - 2 шт
Огурец соленый - 1 шт
Лук красный - 1 шт
Грибы - 100 грамм.
Перец красный жгучий - 3 г
Перец сладкий красный - 50 г
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Хозяйки и любительницы кухни меня поймут: дешевле, качественнее, быстрее в приготовлении, ну и....чтоб самой( и семье) нравилось. Гарантирую всё! Просто, быстро, забытое и здоровое детство( без продуктов, которые и нельзя назвать продуктами- сплошная химия) "Положите руку на сердце", бабушки. Расскажите своим внучкам, что полезнее- джус привезённый в контейнерах из США или простой огурец с Вашего огорода?
Приготовление
Отваренный в кожуре картофель остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
Солёные огурцы нарезаем, но не мелко.
Грибы моем, чистим. Режем пластинами.
Лук(можно не красный)чистим, режем полукольцами.
На сковороду наливаем масло, выкладываем половину нарезанного лука, нарезанные грибы и ставим тушить.
В миску выкладываем нарезанные картофель, солёный огурец, лук и лук тушеный с грибами. Перемешиваем.
Нарезаем острый красный перец, красный сладкий перец(можно консервированный)
Добавляем в салат, аккуратно перемешиваем.
Готово! Выкладываем, украшаем. Наш салат готов.
