• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс Секретарский

Кекс Секретарский

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарный песок — 150 г
• Кефир — 1/2 стакан
• Разряхлитель — 11 г
• Соль — 1 щепотка
• Ванилин — 1/2 ч.л.
• Цукаты — 100 г
• Сахарная пудра — 1 ст.л.

Очень вкусный , нежный, пушистый кекс. Просто тает во рту! Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца смешать с сахарным песком.

2. 
   2

   Сливочное масло растопить.

3. 
   3

   Смешать яйца со сливочным маслом (охладить!) и кефиром.

4. 
   4

   Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Просеять в масляно-яичную смесь и замесить тесто

5. 
   5

   Добавить цукаты и перемешать.

6. 
   6

   Вылить тесто в силиконовую форму.Выпекать при 180С примерно 50 минут.

7. 
   7

   Готовый кекс оставить в форме на 10 минут. Затем остудить на решётке. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.

8. 
   8

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована