Куриный суп с картофелем
Ингредиенты
Куриное филе - 300 г
картофеля - 300 г
Морковь - 100 г
лук - 100 г
Лавровый лист - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
укроп для готового супа -
Легкий куриный суп с картофелем, овощами и свежим укропом.
Приготовление
Куриное филе порезать крупными кусочками.
Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, порезать кусочками (я каждую морковь разрезала вдоль пополам, потом каждую половину опять пополам, а потом поперек на тонкие кусочки).
Картофель почистить, порезать кубиками.
Филе положить в кастрюлю, залить 1 литром воды, довести до кипения.
Когда закипит шумовкой снять пену.
Добавить в кастрюлю картофель, морковь и лук. А также посолить, поперчить, положить лавровый лист. Варить под крышкой на маленьком огне 30-40 минут до мягкости картофеля и моркови.
Готовый куриный суп перед подачей посыпать мелко порезанным укропом.
