Рецепты
Рецепты: например хумус

Линтеха

Линтеха

Ингредиенты

  • Хамон1 шт кость
  • Чечевица1 стакан
  • Морковь2 шт
  • Сельдерей листовой2 стебля
  • Цуккини1/2 шт
  • Чеснок3 зуб
  • Лук белый1 шт
  • Картофель1 кг
  • Артишок5 шт
  • Помидор1 шт
  • Баклажан1/2 шт
  • Перец болгарский2 шт
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Тмин семена
  • Перец красный жгучий
  • Краситель пищевой
  • Розмарин
  • Перец чили
  • Куриное мясо300 г

Традиционное испанское блюдо, которое готовится из бульона на кости хамона и чечевицы. Предлагаю свой вариант приготовления этого блюда!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Кость хамона отварить 1,5 часа

  2. шаг 2
    2

    Срезать мясо, нарезать его кусочками, вернуть обратно в бульон. Можно убрать ложкой жир, если не хотите очень жирное

  3. шаг 3
    3

    Добавить куриное мясо и продолжать варить на медленном огне

  4. шаг 4
    4

    Бросить туда сельдерей

  5. шаг 5
    5

    Добавить чечевицу

  6. шаг 6
    6

    Овощи нарезать и сразу добавлять в суп. Очистить и нарезать морковь.

  7. шаг 7
    7

    Очистить и нарезать на 4 части артишоки

  8. шаг 8
    8

    Помидор нарезать на 2-4 части

  9. шаг 9
    9

    Нарезать кубиками баклажан

  10. шаг 10
    10

    Нарезать цуккини

  11. шаг 11
    11

    Очистить и нарезать картофель

  12. шаг 12
    12

    Очистить и нарезать лук

  13. шаг 13
    13

    Очистить и нарезать чеснок

  14. шаг 14
    14

    Нарезать перцы

  15. шаг 15
    15

    Добавить специи

  16. шаг 16
    16

    Нарезать зеленый лук и укроп

  17. шаг 17
    17

    Готово! Варить суп на медленном огне под крышкой до готовности чечевицы и картофеля. Приятного аппетита!