Палатшинкен

Поделиться Печать

Ингредиенты

• куриное яйцо — 2 шт
• сахар — 1 ст.л.
• молоко — 75 мл
• соль — 2 г
• мука пшеничная — 2 стакана
• растительное масло — 2 ст.л.
• маргарин — 100 г
• фундук — 40 г
• изюм — 20 г
• мармелад — 30 г
• виноград — 30 г

Очень вкусное печенье.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца разотрите с сахаром и маргарином, добавьте молоко, растительное масло и соль. Муку просейте и всыпте в яичную массу. Замесите однородное тесто, оставьте его в прохладном месте на 30-40 минут.

2. 
   2

   Раскатайте тесто в толстый пласт(толщина около 1см) и вырежьте выемкой или стаканом кружки.

3. 
   3

   Кружочки теста выложите на противень, смазанный растительным или сливочным маслом и выпекайте до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

4. 
   4

   Фундук измельчите, слегка обжарьте без масла.

5. 
   5

   Мармелад нарежьте на кусочки небольшой толщины.

6. 
   6

   Готово! Печенье выложите на блюдо. Положите на каждое печенье по 2 кусочка мармелада разного цвета, несколько изюмин и посыпьте орехами. Виноград отделите от веточки, вымойте и украсьте им блюдо. Кстати, существует много вариантов приготовления этого печенья, неизменной остается лишь его основа. С ней хорошо сочетается творожная масса, цукаты, крем, сухофрукты.