• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Мягкое шоколадное печенье с мармеладом

Мягкое шоколадное печенье с мармеладом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 3 ст.л.
• Маргарин — 60 г
• Сода — 1/2 ч.л.
• Мармелад — 1 упаковка
• Какао-порошок — 2-3 ст.л.
• Кефир — 120 мл
• Мука — 250 г

Мягкое печенье из кефирного теста с добавлением какао-порошка. Украсить печенье можно по своему желанию, я использовала малиновый мармелад.

Приготовление

1. 
   1

   В миску нальем чуть теплый кефир, добавим яйцо и сахар.

2. 
   2

   Все размешаем при помощи венчика.

3. 
   3

   Теперь добавим измельченный маргарин (можно мелко порезать ножом или натереть на терке).

4. 
   4

   И всыпаем муку, перемешанную с пищевой содой. Соду, кстати, гасить не нужно – она погасится молочной кислотой из кефира.

5. 
   5

   И всыпаем какао-порошок. Все перемешиваем и собираем тесто в комок.

6. 
   6

   Из теста влажными руками лепим печенье – лепешки округлой формы. Внутрь печенья выкладываем по 1 штучке мармелада и немного вдавливаем его внутрь.

7. 
   7

   Ставим печенье выпекаться в духовку (180 градусов в течение 12 минут).

8. 
   8

   Готово! Приятного Вам аппетита!

Ссылка скопирована