Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou)

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сухая яичная лапша — 500 г
• куриные бедра — 250 г
• сельдерей — 3 шт
• соевый соус — 1 ст
• чеснок — 3 шт
• креветки — 250 г
• свинина — 250 г
• капуста — 1 шт
• морковь — 1 шт
• бульон из свинины — 2 ст
• луковица — 1 шт
• соль — 1 шт
• перец — 1 шт

Оригинальный рецепт китайского блюда с курятиной, креветками, свининой, капустой и морковью.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Разогреваем масло в сковороде и жарим овощи в течение нескольких секунд, этого будет достаточно. Добавляем немного соли. Оставляем в стороне.

3. 
   3

   Отдельно жарим немного чеснока и лука. Добавляем мясо и готовим в течении нескольких минут. Затем нужно приправить солью, перцем и налить немного соевого соуса. Оставляем в сторонке.

4. 
   4

   Теперь можно приступить к приготовлению Pancit.

5. 
   5

   Заливаем взбитое яйцо и соевый соус в сковороду.

6. 
   6

   Кладем лапшу и варим до впитывания всей жидкости.

7. 
   7

   Добавляем месо в лапшу и перемешиваем.

8. 
   8

   Накладываем овощи поверх лапши и мяса. Блюдо готово. Приятного аппетита!