• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Чарох (Туфелька)

Печенье Чарох (Туфелька)

Ингредиенты

• сливочное масло мягкое — 100 г
• яйцо — 1 шт
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• молоко — 50 мл
• сахарный песок — 1/4 стакан
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• мука — 250 г
• яблоки средние — 4 шт
• вода — 5 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• орех — 50 г
• начинка
• корица (по вкусу)

Нашла в интернете вот такое турецкое печенье, и мне захотелось испечь для своих.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки нарезать соломкой, положить их в миску. Добавить: воду, сахар и корицу. Варить на медленном огне, помешивая, до испарения воды. Снять с огня, добавить порезанные орехи.

2. 
   2

   Пока яблочная начинка остывает, приготовим тесто. Сливочное масло хорошо разотрем с сахаром.

3. 
   3

   Добавим яйцо и вмешаем его в масло.

4. 
   4

   Прибавим молоко, ванильный сахар и еще перемешаем. Просеем муку с разрыхлителем и добавим к смеси, замесим тесто.

5. 
   5

   Тесто раскатать, вырезать из него треугольнички со сторонами 10-11 см.

6. 
   6

   Пластмассовым ножом сделать прорези как на фото Начинку кладем в серединку

7. 
   7

   И закрываем одно стороной , затем другой.

8. 
   8

   Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем при 180 С. Как печенье зарумянятся, вынуть. Выложить Чарох на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Ссылка скопирована