• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Пикката (Piccata)

Пикката (Piccata)

Ингредиенты

• куриная грудка — 4 шт
• оливковое масло — 4 ст.л.
• белое вино — 1 ч
• лимон — 2 шт
• макароны — 450 г
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• сливочное масло — 5 ст.л.
• сливки — 3/4 Стакана
• мука — 4 ст.л.
• куриный бульон — 3/4 Чашки
• петрушка — 1 Щепотка

Рецепт приготовления итальянского блюда с курицей и пастой.

Приготовление

1. 
   1

   Довести воду в кастрюле до кипения. Отварить спагетти.

2. 
   2

   Посыпать курочку специями.

3. 
   3

   Обвалять куриные грудки в муке.

4. 
   4

   В большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.

5. 
   5

   Обжаривать куриные грудки в течении 3 минут на каждую сторону.

6. 
   6

   Залить сухое белое вино в сковороду.

7. 
   7

   Выжать лимонный сок.

8. 
   8

   Смешать венчиком. Готовить в течении 2 минут.

9. 
   9

   Затем влить сливки.

10. 
    10

    Добавить щепотку петрушки.

11. 
    11

    Готовую пасту выложить на тарелку вместе с куриной грудкой.

12. 
    12

    Полить соусом и добавить немного петрушки.

Ссылка скопирована