Салат Беко

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Салат Латук — 1 пучок
• Балык — 100 г (у меня куриный)
• Перепелиные яйца — 6 шт
• Бальзамический крем — 2 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Горчица с зернами — 1 ч.л.
• Кабачок — 1 шт
• Зелень любая — 1 пучок

Очень вкусно и празднично.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок вымыть. Нарезать на кружки по 1,5 см каждый. Обжарить на сковороде. Я жарю на гриле, но можно взять обычную сковороду и на небольшом количестве масла обжарить с двух сторон.

2. 
   2

   Бекон порезать соломкой.

3. 
   3

   Зелень нарезать меленько.

4. 
   4

   Салатные листья вымыть. Обсушить. Нарвать на небольшие кусочки. Заправить растительным маслом. Добавить горчицу с зернами.

5. 
   5

   Добавить бальзамический крем. Не путайте с чистым бальзамическим уксусом.

6. 
   6

   Готово! Салат выложите на тарелку. Добавьте измельченную зелень. Нарезанный бекон, нарезанные, обжаренные кабачок. Отварите перепелиные яйца. Каждое разделите на 2 части. Выложите на салат. Добавьте еще бальзамического крема. Соль и перец добавьте по вкусу. Подайте к столу.