Салат Беко
Ингредиенты
- Салат Латук — 1 пучок
- Перепелиные яйца — 6 шт
- Кабачок — 1 шт
- Зелень любая — 1 пучок
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Бальзамический крем — 2 ч.л.
- Горчица с зернами — 1 ч.л.
- Балык — 100 г (у меня куриный)
Очень вкусно и празднично.
Приготовление
-
1Кабачок вымыть. Нарезать на кружки по 1,5 см каждый. Обжарить на сковороде. Я жарю на гриле, но можно взять обычную сковороду и на небольшом количестве масла обжарить с двух сторон.
-
2Бекон порезать соломкой.
-
3Зелень нарезать меленько.
-
4Салатные листья вымыть. Обсушить. Нарвать на небольшие кусочки. Заправить растительным маслом. Добавить горчицу с зернами.
-
5Добавить бальзамический крем. Не путайте с чистым бальзамическим уксусом.
-
6Готово! Салат выложите на тарелку. Добавьте измельченную зелень. Нарезанный бекон, нарезанные, обжаренные кабачок. Отварите перепелиные яйца. Каждое разделите на 2 части. Выложите на салат. Добавьте еще бальзамического крема. Соль и перец добавьте по вкусу. Подайте к столу.
