Салат Болотце

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Горбуша консервированная — 1 банка
• Клюква свежая — 20 ягод
• Растительное масло — 50 мл
• Яйцо куриное отварное — 3 шт
• Грибы шампиньоны — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез (по вкусу)
• Зелень: укроп, петрушка, лук зеленый (по вкусу)

Вкусно и как-то совсем по-российски! В лучших традициях домашней кухни.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбные консервы открыть. Размять вилкой до состояния фарша. Рыбный слой выкладываем первым в салатник. Смажьте майонезом.

2. 
   2

   На сковороде с добавлением растительного масла обжарить шампиньоны до готовности. В конце жарки посолить и поперчить. Измельчите зеленый лук. Выключите огонь на плите. В сковороду добавьте измельченный лук. Лук жариться не будет, но теплообработке поддасца. Грибы с луком выложите вторым слоем.Смажьте майонезом.

3. 
   3

   Отварные яйца натираем на терку. Выкладываем как слой и смазываем майонезом.

4. 
   4

   Натрите на терку твердый сыр. Выложите четвертым слоем. Смажьте майонезом.

5. 
   5

   Измельчите укроп и петрушку. Выложите сверху как шубу. Украсьте ягодами клюквы обильно.

6. 
   6

   Готово! Подайте салат к столу.