Рецепты
Рецепты: например канапе

Салат из шпрот с овощами

Салат из шпрот с овощами

Ингредиенты

Шпроты крупные - 200 г
Помидоры (мясистые) - 3 шт
перец болгарский - 1 шт
лук зеленый - 0.5 пучок
петрушка - по вкусу
лимон - 1/2 шт
горчица в зернах - 1 ч.л.
майонез - 3-4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
батон для крутонов - по вкусу
Этот шпротный салат с помидорами — очень гармоничный и вкусный. Он не производит впечатление жирного, несмотря на наличие самих шпрот, и майонеза. И сухарики, и помидоры, и зелень облегчают его вкус. А томатная часть еще и дополняет приятной кислинкой. Советую!

Приготовление

Сделать сухарики (крутоны): ломтики батона нарезать небольшими кубиками и высушить. Дать сухарикам остыть.
Сделать сухарики (крутоны): ломтики батона нарезать небольшими кубиками и высушить. Дать сухарикам остыть.
Теперь сделаем заправку для салат: смешаем сок половины лимона,горчицу, чеснок и майонез.
Теперь сделаем заправку для салат: смешаем сок половины лимона,горчицу, чеснок и майонез.
Мелко нарезаем перец
Мелко нарезаем перец
Небольшими кубиками нарезаем помидоры
Небольшими кубиками нарезаем помидоры
Достаем шпроты из масла и промокаем их в бумажном полотенце и крупно нарезаем
Достаем шпроты из масла и промокаем их в бумажном полотенце и крупно нарезаем
Нарезаем зеленый лук
Нарезаем зеленый лук
На дно салатника выкладываем часть зеленого лука, часть перец
На дно салатника выкладываем часть зеленого лука, часть перец
Затем часть помидор и кусочки шпрот, посыпаем зеленью петрушки и поливаем частью заправки.
Затем часть помидор и кусочки шпрот, посыпаем зеленью петрушки и поливаем частью заправки.
Далее опять слой перца, слой помидор
Далее опять слой перца, слой помидор
Готово! Поливаем остальной заправкой, посыпаем зеленым луком и подаем с крутонами.Приятного аппетита=)))
Готово! Поливаем остальной заправкой, посыпаем зеленым луком и подаем с крутонами.Приятного аппетита=)))