Салат Охотник

Поделиться Печать

Ингредиенты

• грибы маринованные — 4 ст.л.
• бекон — 100 г (или ветчина, или шейка)
• огурец свежий — 100 г
• огурец маринованный — 2 шт (6-8 см)
• яйцо — 1 шт
• сыр твердый — 50 г
• майонез (или сметана)
• петрушка

Один из моих любимых салатов! Сытный, но без картофеля и очень вкусный!

Приготовление

1. 
   1

   Количество ингредиентов на 2 порции. Предварительно отварите вкрутую яйцо. Все ингредиенты, кроме сыра и яйца режутся соломкой или небольшими кусочками и выкладываются слоями, но не в форме, а горкой. Сверху слегка смазываются майонезом или сметаной.

2. 
   2

   Маринованные грибы (у меня шампиньоны) отжимаем от рассола, режем соломкой.

3. 
   3

   Грибы выкладываем на тарелку. Сверху слегка смазываем майонезом. Бекон режем соломкой. Выкладываем поверх грибов. Тоже смажьте майонезом. Повторюсь, в этом салате не нужно промазывать слои, достаточно как бы капнуть в 2-3 местах.

4. 
   4

   Режем свежий огурец.

5. 
   5

   Выкладываем свежий огурец поверх бекона, затем режем маринованные огурцы и выкладываем их сверху свежих. Также немного майонеза между слоями.

6. 
   6

   Сверху натираем на крупной терке твердый сыр (у меня Маасдам). Пару капель майонеза

7. 
   7

   И в довершение трем на мелкой терке белок сваренного вкрутую яйца. Желток в этот салат я не кладу, он перебивает вкус бекона.

8. 8

   Сверху салат посыпаем листочками свежей петрушки. Салат Охотник готов!