Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Салат Я помню!

Салат Я помню!

Ингредиенты

морковь средняя - 2 шт
колбаса вареная - 350 г
зеленый горошек - 400 г
яйцо - 4 шт
сметана - 150 -200 г
горчица (по вкусу) - 1 ст.л.
соевый соус - 1.5-2 ст.л.
соль по вкусу -
чеснок зубчик - 1 шт
растительное масло - 1 ст.л.
Салат приготовила давно, хотела переделать украшение, тогда и выставить. Но решила: пусть будет в таком виде. Салат понравился зятю (хотя он у меня большой привереда в еде), так что, думаю, прижился. На конкурс, тема "Салаты."

Приготовление

Морковь потереть на крупной терке и обжарить на растительном масле
Морковь потереть на крупной терке и обжарить на растительном масле
Из сметаны, горчицы, соевого соуса, зубчика чеснока (по желанию) приготовить заправку для салата.
Из сметаны, горчицы, соевого соуса, зубчика чеснока (по желанию) приготовить заправку для салата.
Колбасу порезать кусочками и выложить на морковь
Колбасу порезать кусочками и выложить на морковь
Промазать заправкой и положить зеленый горошек на колбасный слой
Промазать заправкой и положить зеленый горошек на колбасный слой
Теперь натереть яичные белки на крупной терке, и это будет следующий слой. Еще промазать салат заправкой
Теперь натереть яичные белки на крупной терке, и это будет следующий слой. Еще промазать салат заправкой
А теперь салат можно украсить. Я просто выложила измельченные ячные желтки, тертую на терке колбасу, тертый на терке яичный белок и зеленый горошек. Дать час пропитаться и салат готов.
А теперь салат можно украсить. Я просто выложила измельченные ячные желтки, тертую на терке колбасу, тертый на терке яичный белок и зеленый горошек. Дать час пропитаться и салат готов.