Салат Я помню!
Ингредиенты
морковь средняя - 2 шт
колбаса вареная - 350 г
зеленый горошек - 400 г
яйцо - 4 шт
сметана - 150 -200 г
горчица (по вкусу) - 1 ст.л.
соевый соус - 1.5-2 ст.л.
соль по вкусу -
чеснок зубчик - 1 шт
растительное масло - 1 ст.л.
Салат приготовила давно, хотела переделать украшение, тогда и выставить. Но решила: пусть будет в таком виде. Салат понравился зятю (хотя он у меня большой привереда в еде), так что, думаю, прижился. На конкурс, тема "Салаты."
Приготовление
Морковь потереть на крупной терке и обжарить на растительном масле
Из сметаны, горчицы, соевого соуса, зубчика чеснока (по желанию) приготовить заправку для салата.
Колбасу порезать кусочками и выложить на морковь
Промазать заправкой и положить зеленый горошек на колбасный слой
Теперь натереть яичные белки на крупной терке, и это будет следующий слой. Еще промазать салат заправкой
А теперь салат можно украсить. Я просто выложила измельченные ячные желтки, тертую на терке колбасу, тертый на терке яичный белок и зеленый горошек. Дать час пропитаться и салат готов.