Салат с грейфрутом и курицей
Ингредиенты
филе куриное - 1 шт
грейфрут небольшой - 1 шт
огурец - 1 шт
йогурт натуральный - 125 мл
горчица с зернами - 1 ч.л.
укроп - 2 веточки
сок лимона - 1/4 ч.л.
соль и перец - по вкусу
Неожиданный салатик, но очень вкусный, сочный, свежий и диетический!
Приготовление
Куриное филе отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом, перцем горошком и ароматными травами. Готовую курицу охлаждаем.
Грейпфрут чистим от кожуры. Каждую дольку чистим от пленочки.
Приготовим заправку: йогурт + горчица + сок лимона + соль + укроп
Готово! На блюда выкладываем, чередуя, кусочек курицы и дольку грейфрута. Поливаем заправкой. Сверху украшаем спиральками из огурца и веточкой мяты.Приятного аппетита!
