Салат с грейфрутом и курицей
Ингредиенты
- филе куриное — 1 шт
- грейфрут небольшой — 1 шт
- огурец — 1 шт
- йогурт натуральный — 125 мл
- горчица с зернами — 1 ч.л.
- укроп — 2 веточки
- сок лимона — 1/4 ч.л.
- соль и перец (по вкусу)
Неожиданный салатик, но очень вкусный, сочный, свежий и диетический!
Приготовление
-
1Куриное филе отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом, перцем горошком и ароматными травами. Готовую курицу охлаждаем.
-
2Грейпфрут чистим от кожуры. Каждую дольку чистим от пленочки.
-
3Приготовим заправку: йогурт + горчица + сок лимона + соль + укроп
-
4Готово! На блюда выкладываем, чередуя, кусочек курицы и дольку грейфрута. Поливаем заправкой. Сверху украшаем спиральками из огурца и веточкой мяты.Приятного аппетита!
