Салат с куриной печенью

Поделиться Печать

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• огурец — 1 шт
• салатный микс — 50 г
• майонез — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• сахар — 1 щепотка
• куриная печень — 200 г
• зелень,перец (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Сытный салат с зеленью и обжаренной печенью подойдет для домашнего праздника!

Приготовление

1. 
   1Куриную печень промыть,обрезать жир и пленки.Вымочить в воде от крови. Обжарить на сильном огне на растительном масле до золотистого цвета.Остудить и нарезать пластинками.
2. 
   2Репчатый лук нарежем и замаринуем в лимонном соке со щепоткой сахара.Слегка помять.
3. 
   3На листья салата разложить маринованный лук,обжаренную печень.
4. 
   4Свежий огурец нарежем соломкой и добавим в тарелку к печени.
5. 
   5Готово! Такой салат заправляется майонезом.