Салат с куриной печенью
Ингредиенты
куриная печень - 200 гр
лук - 1 шт
огурец - 1 шт
салатный микс - 50 г
майонез - 2 ст.л..
зелень,перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 1 щепотка
Сытный салат с зеленью и обжаренной печенью подойдет для домашнего праздника!
Приготовление
Куриную печень промыть,обрезать жир и пленки.Вымочить в воде от крови. Обжарить на сильном огне на растительном масле до золотистого цвета.Остудить и нарезать пластинками.
Репчатый лук нарежем и замаринуем в лимонном соке со щепоткой сахара.Слегка помять.
На листья салата разложить маринованный лук,обжаренную печень.
Свежий огурец нарежем соломкой и добавим в тарелку к печени.
Готово! Такой салат заправляется майонезом.
