Салат Уолдорф
Ингредиенты
- сыр с голубой плесенью — 100 г
- натуральный йогурт — 250 г
- сметана густая — 150 г
- сахар — 1 ст.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- укроп зелень — 1 ст.л.
- соль (по вкусу)
- куриное отварное филе — 500 г
- зеленый горошек сладкий — 175 г
- зеленые яблоки — 2 шт
- салат водяной кресс — 70 г
- красный виноград — 340 г
- сельдерей в черешках — 3 шт
- грецкий орех — 60 г
- хлеб с грецким орехом и изюмом — 4 кусочка
Этот нью-йоркский салат хорош тем, то помимо легкости и отличного вкуса он дает прекрасную базу для экспериментов. Классическая версия салата довольно лаконична, такой салат хорошо дополнит обед или ужин. Если положить в него кусочки мяса или птицы, он станет намного более сытным и самодостаточным, а если добавить изюм или ананасы, то выйдет десертная версия.
Приготовление
-
1Необходимые продукты для этого американского салата
-
2Нарезаем хлеб мелкими кубиками и готовим крутоны
-
3Нарезаем мелко сыр
-
4Для соуса: размять голубой сыр и смешать с йогуртом, сметаной, сахаром, лимонным соком, укропом, солью, перцем.
-
5Все продукты порезать одинаковыми кубиками
-
6Вот весь салат по отдельности
-
7Для салата: перемешать куриное мясо, сладкий горошек, яблоки, водяной кресс, виноград, сельдерей, грецкие орехи и сухарики с салатным соусом. Переложить в салатницу и подать на стол с ржаным хлебом.
-
8Готово! Приятного аппетита!!=))