Салат Уолдорф
Ингредиенты
сыр с голубой плесенью - 100 г
натуральный йогурт - 250 г
сметана густая - 150 г
сахар - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
укроп зелень - 1 ст.л.
соль - по вкусу
куриное отварное филе - 500 г
зеленый горошек сладкий - 175 г
зеленые яблоки - 2 шт
салат водяной кресс - 70 г
красный виноград - 340 г
сельдерей в черешках - 3 шт
грецкий орех - 60 г
хлеб с грецким орехом и изюмом - 4 кусочка
Этот нью-йоркский салат хорош тем, то помимо легкости и отличного вкуса он дает прекрасную базу для экспериментов. Классическая версия салата довольно лаконична, такой салат хорошо дополнит обед или ужин. Если положить в него кусочки мяса или птицы, он станет намного более сытным и самодостаточным, а если добавить изюм или ананасы, то выйдет десертная версия.
Приготовление
Необходимые продукты для этого американского салата
Нарезаем хлеб мелкими кубиками и готовим крутоны
Нарезаем мелко сыр
Для соуса: размять голубой сыр и смешать с йогуртом, сметаной, сахаром, лимонным соком, укропом, солью, перцем.
Все продукты порезать одинаковыми кубиками
Вот весь салат по отдельности
Для салата: перемешать куриное мясо, сладкий горошек, яблоки, водяной кресс, виноград, сельдерей, грецкие орехи и сухарики с салатным соусом. Переложить в салатницу и подать на стол с ржаным хлебом.
Готово! Приятного аппетита!!=))
