Sambusac aka Samosa
Ингредиенты
- колбаса — 400 г
- помидоры — 1 шт
- сладкий перец — 1 шт
- соль — 1 шт
- черный перец — 1 шт
- чесночный порошок — 1 шт
- фарш — 400 г
- сыр пармезан — 300 г
- лук — 2 шт
- куркума — 1 шт
- орегано (порошок)
- картофель — 1 шт (средний)
- томатная паста — 3-4 ст.л.
Восточный рецепт приготовления прямоугольников с мясной начинкой.
Приготовление
-
1Ингредиенты:
-
2Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде.
-
3Нарезаем картофель мелкими кубиками.
-
4Обжариваем картофель вместе с луком.
-
5Добавляем фарш и готовим дальше.
-
6Прокручиваем колбасу и нарезаем помидоры.
-
7Добавляем тертую колбасу и помидоры к жареному картофелю и луку.
-
8Нарезаем перец и добавляем в сковороду.
-
9Добавляем томатную пасту и приправы по вкусу.
-
10Готовим до полного приготовления мяса.
-
11Заправляем мясо в лаваш.
-
12Добавляем сыр.
-
13Скручиваем в рулон.
-
14Обжариваем Sambusac в масле с обеих сторон.
-
15Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем и подаем к столу.