Торт Хэллоуин

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Для теста : Куриное яйцо — 4 шт
• Сахар — 80 г
• Пшеничная мука — 80 г
• Разрыхлитель для теста — 1 ст.л.
• Пищевой краситель двух цветов — -
• Для крема: Шоколад 55% — 200 г
• Сливки 30 % — 200 мл
• Куриное яйцо — 3 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Пропитка для коржей: Кофе — 100 мл
• Желатин — 6 г
• Сливочное масло — 30 г (растопить)

Придумался мне такой тортик на праздник. Чтобы не со страшилками и не отходило от темы .. А главное , чтобы понравилось деткам ! Торт из бисквитных коржей с шоколадным кремом-муссом ..

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с сахаром.

2. 
   2

   Добавить муку с разрыхлителем , хорошо размешать.

3. 
   3

   Влить растопленное сливочное масло.

4. 
   4

   Несколько столовых ложек теста подкрасить в коричневый цвет .На листе пергамента рисуем контуры кошки и летучей мыши. Это будет бортик для торта.Протвень ставим ровно на 1 мин. при 180 гр.Чтобы рисунок взялся .

5. 
   5

   Берем еще немного теста и окрашиваем в оранжевый цвет.Заливаем контуры. Высота бортиков приблизительная. И если они не ровные это не страшно. Выпекаем при 180 гр. минут 5-7.

6. 
   6

   У готового бортика обрезаем ножом края.

7. 
   7

   Оставшееся тесто (у меня осталось цветное тоже) выливаем на протвень. Я размешала немного.Выпекаем так же при 180 гр. до готовности.

8. 
   8

   Бортик ставим в форму.

9. 
   9

   Из второго коржа вырезаем дно и укладываем в форму.Кисточкой промазываем коржи сваренным кофе, хорошо пропитав их.

10. 
    10

    Для мусса.. Шоколад растопить в сливках , ввести замоченный заранее желатин.Дать погреться еще пару минут на огне. Затем снять с огня и ввести желтки.Хорошо размешать.

11. 
    11

    Добавить взбитые в пену белки с сахаром.Мусс готов.

12. 
    12

    Внутрь формы ставим все обрезки, остатки от коржей и заливаем муссом.

13. 
    13

    Убираем в холод до застывания.

14. 
    14

    Украшаем по вкусу.

15. 
    15

    Готово! Вкусного праздничного чаепития !