Торт Безешка
Ингредиенты
- яйцо — 2 шт
- сахар — 180 г
- сметана — 1 ст.л.
- мука — 1 стакан
- сливки 30 % — 350 г
- сахар — 1/3 стакан
- безе готовое — 150 г
- орехи грецкие — 1/2 стакан
- сода — 1/2 ч.л. (гашеная уксусом)
- для крема
- для прослойки
- на один корж (на торт нужно 2 коржа)
Зашла в магазин за продуктами и невзначай сунула в корзину безе. Придя домой думаю: "ну для чего я купила его?" Но долго думать не пришлось, придумала! Дивный торт получился.
Приготовление
-
1Яйцо, сахар и сметану перемешать. Добавить чуть соли и гашеную уксусом соду. Все перемешать.
-
2Добавить муку и какао (у меня было в гранулах), перемешать ложкой снизу вверх. Нагреть слегка форму, смазать ее маслом сливочным и присыпать мукой. Вылить тесто, выпекать корж в разогретой духовке при 180-200* в течение 35 мин. Готовый бисквит остудить. Нам нужно 2 коржа, поэтому шаг 1 и 2 повторяем, только без добавления какао.
-
3Остывшие коржи разрезать вдоль на два. Для крема взбиваем сливки с сахаром. Грецкие орехи нарезаем.
-
4Берем корж и смазываем его кремом, сверху выкладываем безе.
-
5Сверху безе обсыпать грецкими орехами. Затем берем второй корж смазываем кремом низ и верх и выкладываем на торт. Третий корж снова промазываем кремом, затем безе и орехи. Четвертый корж обмазываем кремом с 2х сторон и им завершаем торт.
-
6Торт "Безешка" готов! Я смазала его кремом и обсыпала орехами. Убрала в холодильник до утра.
-
7А утром мы пили чай. Торт получился очень вкусным. Дети сказали: "Язык проглотишь". Но для праздничного стола торт надо дополнительно украсить. Очень вкусно!
