Торт Тропиканка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• для теста
• маргарин — 150 г
• мука — 2 стакан
• вода — 1 стакан
• яйцо — 6 шт
• сахар — 100 г
• сливки 30% — 500 мл
• бананы — 3 шт
• киви — 4 шт
• ананас — 1 баночка
• желе для торта "dr. oetker" — 2 пакета
• для крема

Торт Тропиканка с экзотическими фруктами.

Приготовление

1. 
   1

   Ставим на плиту кастрюлю с водой и маргарином. Ждем, когда закипит.

2. 
   2

   Муку просеять. Когда закипит вода, всыпать в нее муку и хорошо перемешать (заварить) тесто. Снять кастрюлю с огня и дать немного остыть.

3. 
   3

   Затем разбить в тесто яйца по одному. Разбиваем по одному и перемешиваем тщательно с тестом, шесть раз.

4. 
   4

   Получается вот такое тесто.

5. 
   5

   На пекарской бумаге нарисовать клеточки 3*3 см. Берем кондитерский шприц, наполняем его тестом и с обратной стороны по клеточкам рисуем тестом полоски. Надо испечь 4 коржа: два прямоугольных (полосы перпендикулярно краям противня) и два косых (это для того, чтобы крем и начинка не проваливались вниз). Выпекать коржи для торта Тропиканка в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

6. 
   6

   Крем для торта Тропиканка делала из сливок 30% + сахар (по вкусу). Корж промазывала кремом, сверху выкладывала фрукты - на каждый слой поочередно банан, киви, груша. Фрукты резала пластиками. Украшала фруктами, кремом и фруктовым желе. Торт Тропиканка должен пропитаться 4 часа.