Творожные cочни

Поделиться Печать

Ингредиенты

• молоко — 330 мл
• яйцо — 2 шт
• сахар — 4 ст.л.
• соль — 1.5 ч.л.
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• мука пшеничная — 500 г
• творог — 250 г
• желтки — 1 шт
• ванильный сахар — 15 г

Очень вкусные треугольнички с творожной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала нужно замесить тесто. Молоко должно быть теплым. В молоко добавить сахар (1 ст. л.), масло, соль, 1 яйцо и дрожжи. Все перемешать и начать всыпать частями просеянную муку и замесить тесто.

2. 
   2

   Когда тесто замешено, поставить его отдохнуть и подняться на полчаса, накрыть сверху полотенцем.

3. 
   3

   Сделать начинку. Творог смешать с 1 яйцом, остальным сахаром и ванильным сахаром, творог лучше брать посуше. В творог по желанию можно добавить изюм или курагу.

4. 
   4

   Тесто разделить на кусочки одинакового размера, каждый кусочек размять руками( лучше не раскатывать, а именно разминать руками). На каждый кусочек положить творожную начинку. Защипить края и сформировать в виде треугольничков.

5. 
   5

   Кладем творожники в форму, смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и выпекаем в духовке при температуре 160 градусов до готовности.

6. 
   6

   Готово! Достать из духовки, остудить и наслаждаться. Приятного аппетита.При подаче можно посыпать сахарной пудрой.