• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Cочная свинина с тимьяном в белом вине

Cочная свинина с тимьяном в белом вине

Ингредиенты

• тимьян — 1.5 ч.л.
• молотый лавровый лист — 1/2 ч.л.
• молотый черный перец — 1/2 ч.л.
• белое сухое вино — 50 мл
• растительное масло — 2 ст.л.
• сливочное масло — 30 г
• филе свинины — 1,2 кг
• соль — 1 ч.л. (с горкой)

Представляю Вашему вниманию самое сочное, нежное и красивое мясо, которое я когда-либо готовила! Можно есть как горячим, так и холодным, как основное блюдо и как закуску. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить маринад. Смешать все ингредиенты кроме свинины и масел.

2. 
   2

   Свинину промыть, обсушить, замариновать на 1-2 часа, обвязав толстой нитью, время от времени переворачивать.

3. 
   3

   Затем обжарить на смеси растительного и сливочного масел со всех сторон.

4. 
   4

   Переложить в форму для запекания, застеленную фольгой,

5. 
   5

   Готово! готовить в духовке при 200*С около часа. Затем удалить нитки и подавать на листьях салата.

Ссылка скопирована