Творожные кексы
Ингредиенты
яйца - 4 шт
сахар - 150 г.
мука пшеничная - 1 стакан
творог - 150 г.
ягода любая - 80 г.
ванильный сахар - 10 г.
для глазури:белок - 2 шт
сахарная пудра - 5 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
Творожные кексики просты в приготовлении....
Приготовление
Взбить яйца с сахаром до увелечения массы
Добавить муку перемешать
Творог смешать с ягодами и добавить ванильный сахар
Взять формы на дно положить по ложке теста, в серединку уложить начинку
Сверху накрыть еще порцией теста
Поставить в духовку на 25-30 мин при т.210
Готово! Можно сделать глазурь,делаем глазурь,взять белки добавить лимон.сок и взбивать до мягких пиков,затем всыпать пудру и поставить на водяную баню и взбивать 2-3 мин,снять с бани и взбивать еще пару минут,можно покрывать кексы
