Датский картофельный салат
Ингредиенты
- картофель свежий — 1 кг
- соль — 2 ч.л.
- свежий редис — 6 шт
- спаржа свежая — 5 стрелок
- зеленый лук, порезать — 1 пучок
- красная луковица, порезать — 1 шт
- сметана — 1 стакан
- майонез — 2 ст.л.
- карри специя — 1/2 ч.л.
- зеленый горошек свежий — 1/2 стакана
- чеснок, мелко порезать — 1 долька
- красный сладкий перец — 1/2 часть
- зеленый сладкий перец — 1/2 часть
- соль, перец (по вкусу)
- Для салата — -
- Заправка — -
В салат входит спаржа, но мои мужчины не любят этот элегантный овощ. Поэтому в салате его нет просто.
Приготовление
-
1Очистить и отварить картофель до готовности . Остудить и порезать на кубики.
-
2Овощи как редис, сладкие перцы,луковица порубить тонко вручную или в фудпроцессоре.
-
3Овощи порезанные смешать с картофелем.
-
4Приготовить заправку, смешать и заправить салат, перемешать.
-
5Готово! Подаем к столу как гарнир к мясному блюду или как салат.
