Датский картофельный салат
Ингредиенты
Для салата: - -
картофель свежий - 1 кг
соль - 2 ч.л.
свежий редис - 6 шт
спаржа свежая - 5 стрелок
зеленый горошек свежий - 1/2 стакана
красный сладкий перец - 1/2 часть
зеленый сладкий перец - 1/2 часть
зеленый лук, порезать - 1 пучок
красная луковица, порезать - 1 шт
Заправка : - -
сметана - 1 стакан
майонез - 2 ст.л..
чеснок, мелко порезать - 1 долька
карри специя - 1/2 ч.л
соль, перец - по вкусу
В салат входит спаржа, но мои мужчины не любят этот элегантный овощ. Поэтому в салате его нет просто.
Приготовление
Очистить и отварить картофель до готовности . Остудить и порезать на кубики.
Овощи как редис, сладкие перцы,луковица порубить тонко вручную или в фудпроцессоре.
Овощи порезанные смешать с картофелем.
Приготовить заправку, смешать и заправить салат, перемешать.
Готово! Подаем к столу как гарнир к мясному блюду или как салат.
