• Главная
• >
• Салаты
• >
• Картофельный салат

Картофельный салат

Ингредиенты

• Картофель в мундире — 4 шт
• огурцы маринованные — 4 шт
• яблоко крупное кисло-сладкое — 1/2 шт
• лук белый салатный — 1/2 шт
• сметана густая 26% — 100 г
• йогурт натуральный — 70 г
• майонез легкий, густой — 60 г
• горчица — 1.5 ч.л.
• маринад от огурцов — 3 ст.л.
• перец свежемолотый (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Очень вкусный салатик из немецкой кухни, спасибо Любушке из Венгрии за столь замечательный рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем картофель и даем ему полностью остыть.

2. 
   2

   Для начала подготовим заправку для салата. Для этого берем горчицу, майонез, сметану

3. 
   3

   Добавляем йогурт, маринад от огурцов и перец

4. 
   4

   Все тщательно перемешиваем.Заправка готова.

5. 
   5

   Нарезаем кружочками остывший картофель.

6. 
   6

   Сверху выкладываем кружочки маринованных огурцов. Я использовала маринованные в горчичном маринаде кружочками огурчики.

7. 
   7

   Далее мелко нарезаем лучок и выкладываем на огурчики

8. 
   8

   Теперь пришла очередь мелко порезать яблоко.

9. 
   9

   Добавляем яблоко к салату

10. 
    10

    Все обильно заливаем заправкой, перемешиваем и даем салату пару часов настояться и пропитаться.

11. 
    11

    Готово! Добавляем зелень по вкусу. Подаем к мясу. Этот салатик полностью заменяет гарнир.Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована