Кексы Клюковка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• клюква — 50 г
• яйцо куриное — 1 шт
• масло сливочное — 50 г
• сахар — 1 ст.л.
• молоко — 50 мл
• ванилин — 1 г
• мука пшеничная — 80 г
• разрыхлитель — 2 г

Отлично подходят к чаю. Кексы получатся с кислинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Клюкву перебрать, вымыть и обсушить.

2. 
   2

   Сливочное масло размягчите, добавьте яйцо и сахар. Сливочное масло можно заменить маргарином или спредом.

3. 
   3

   В яично-масляную смесь добавьте молоко и ванилин. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте, а затем добавьте к молоку. Замешайте тесто.

4. 
   4

   В тесто добавьте клюкву и хорошо перемешайте. Оставьте на пятнадцать минут.

5. 
   5

   Разложите тесто по формочкам. Выпекайте кексы в духовке при температуре 180С в течение двадцати минут.

6. 
   6

   Готово! Выньте готовые кексы из духовки и дайте немного остыть. Выньте из формочек и выложите на блюдо.