Кобб-салат

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Салтная смесь — 100 г
• Огурец — 1 шт
• Бекон — 100 г (тонкая нарезка)
• Яйцо — 2 шт (вареное)
• Помидор — 2-3 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Грудка куриная — 2 шт
• Соус соевый — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 50-70 мл
• Горчица сладкая — 2 ст.л.
• Соль, перец
• Заправка
• Сыр голубой — 100-150 г

Очень богатый, яркий, щедрый и гармоничный салат! Прекрасный вариант для застолья! Данные пропорции на 2 больших блюда (10-12 чел.) Спасибо Irena Paloma

Приготовление

1. 
   1

   Запечь или поджарить куриные грудки до готовности. Я запекала в пергаменте с прованскими травами, без масла...

2. 
   2

   Обжарить на мин.масла бекон (тонкие слайсы, величиной с мизинец) до румяности и на этом же жиру обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками.

3. 
   3

   Остывшую куриную грудку нарезать наискосок, бекону и шампиньонам дать остыть.

4. 
   4

   На блюдо выложить промытый и обсушенный микс-салат, ...остальные продукты нарезать кружочками.

5. 
   5

   Сверху на салат выложить рядами: огурец, бекон, яйца, кусочки сыра, помидор, грибы, ломтики куриного филе.

6. 
   6

   В баночке взболтать заправку и полить салат непосредственно ПЕРЕД подачей!

7. 
   7

   Готово! Овощные салаты и их заправки не могут долго храниться. Все заготовки можно заранее готовить, но укладывать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей!Приятного аппетита!