Кулеш

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Пшено — 2/3 стакана
• Картошка — 2 шт
• Шпондер копченый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень укропа
• Вода — 2 л

Очень вкусно, дешево, сытно. Кулеш по консистенции гуще, чем суп и более жидкий, чем каша.

Приготовление

1. 
   1

   Хорошо промываем пшено, заливаем водой и варим до полуготовности. Добавляем картошку. Варим все до полной готовности, время от времени помешивая,чтоб не пригорело пшено. Солим. Разминаем картошку толкушкой, т. к. это у нас пюреобразное блюдо.

2. 
   2

   А тем временем нарезаем мелкими кусочками шпондер или сало, лук.

3. 
   3

   Поджариваем сало, затем лук до золотистого цвета. Помешиваем. Добавляем нашу зажарку в пшено с картошкой, варим все вместе еще 5 мин.,помешивая.

4. 
   4

   Готово! Добавляем зелень. Готово.