Куриный сандвич с кресс-салатом
Ингредиенты
- кусочков белого хлеба для тостов — 12 шт
- сливочного масла — 2 ст.л.
- лимонного сока — 2 ст.л.
- пучок зеленого лука (небольшой)
- соленый огурец (средний)
- коробочки кресс-салата — 2 шт
- соль, перец (по вкусу)
- куриных филе — 2 ст.л. (отварных)
- натурального йогурта — 0,5 Стакана
- красного острого перца — 0,5 ч.л.
Рецепт приготовления закуски.
Приготовление
-
1Кресс-салат сполоснуть, промокнуть бумажными салфетками. Ножницами срезать листики почти под корень. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Огурец очистить от кожицы, мелко нарезать. Смешать йогурт лимонный сок, лук и огурец, добавить острый перец и соль по вкусу, 2 ст.л. смеси отложить.
-
2Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Каждый кусочек хлеба смазать с одной стороны сливочным маслом, затем подготовленной смесью.
-
3Распределить между 6 кусками хлеба куриное филе. Накрыть оставшимися кусками и слегка прижать. Отрезать корки. Разрезать каждый сандвич пополам по диагонали.
-
4Смазать одну боковую сторону каждого сандвича оставшейся йогуртовой смесью и обмакнуть в кресс-салат.
