• Главная
• >
• Супы
• >
• Мисо суп

Мисо суп

Ингредиенты

• Вода — 4 ст
• Даси — 1,5 ч.л.
• Тофу — 0,5 Стакана (Порезанный кубиками)
• Зелёный лук — 2 ст.л. (Мелко нарезанный)
• Морские водоросли — 1 ст.л. (Сухие водоросли предназначенные для супа мисо)
• Мисо — 0,5 Стакана (Белая соевая паста)

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.

Приготовление

1. 
   1

   Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте гранулы даси и размешивайте до однородной массы.

2. 
   2

   Переключите плиту на средний огонь и добавьте в суп тофу.

3. 
   3

   В сушёные водоросли добавьте немного воды и подождите пока они размокнут. Отожмите лишнюю воду и добавьте водоросли в кастрюлю с супом. Кипятите на медленном огне в течение 2 минут.

4. 
   4

   Выложите в миску пасту мисо. Зачерпните половину ковша бульона даси и добавьте в миску с мисо. Размешайте бульон с пастой до однородной массы.

5. 
   5

   Выключите огонь, добавьте пасту мисо в бульон и хорошо перемешайте. Перед подачей на стол украсьте блюдо нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована