• Главная
• >
• Соусы
• >
• Мисо Салатная заправка

Мисо Салатная заправка

Ингредиенты

• соевая паста мисо — 2 ст.л.
• горчица — 2 ч.л.
• вода — 1 ст.л.
• лук зеленый — 2 пучок
• лимонный сок — 1,5 стакан
• масло оливковое — 50 мл
• имбирь — 1 ч.л.

Острая и ароматная заправка на основе мисо с лимонным соком и имбирём. Горчица добавляет пикантности, а свежий зелёный лук — лёгкой остроты. Идеально подходит для салатов из овощей, зелени и морепродуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала своими руками выжимаем сок из одного лимона.

2. 
   2

   Зеленый лук промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте. В отдельной миске соедините соус «Мисо» и горчицу. Венчиком взбиваем ингредиенты до однородной смеси. Теперь добавьте воду и лимонный сок. Продолжаем взбивать.

3. 
   3

   Добавляем аккуратно оливковое или растительное масло тонкой струйкой. Постоянно взбивая венчиком. Доводим до однородной консистенции.

4. 
   4

   В конце добавляем измельченный лук и имбирь. Все тщательно взбиваем до однородного состояния.

Ссылка скопирована