Печенье Мамино

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 3-3,5 стакана
• Корица молотая
• Мак
• Майонез — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сода — 0,5 ч.л. (без верха, погасить)

Давно нет со мной моей мамы, а ее зеленая книжка с рецептами часто меня выручает. Вот и сегодня я заглянула туда и вспомнила об этом замечательном печенье на майонезе, рассыпчатом, таком домашнем и очень вкусном. Конечно, в нем нет ничего особенного, зато есть самое главное. Есть то, что останется с нами навсегда до последних дней - ВКУС ДЕТСТВА. Спасибо, мамочка.

Приготовление

1. 
   1

   Яйцо взбиваем с сахаром. Кладем майонез и мягкое сливочное масло.

2. 
   2

   Добавляем соду(погасить) и муку. Может уйти от 3 до 3,5 стаканов. Должно получится мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

3. 
   3

   Можно поставить тесто минут на 30 в холод. Можно этого не делать. Через мясорубку пропускаем кусочки теста и делаем печенье произвольной формы.

4. 
   4

   Я сделала три варианта. Просто с маком.

5. 
   5

   Смазала желтком и посыпала маком.

6. 
   6

   Посыпала корицей с сахаром.

7. 
   7

   Готово! Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-25. Как только низ подрумянится - готово.