Блинчики тонкие (мамин рецепт)
Ингредиенты
яйца - 5 шт
мука - 1 неполный стакан
молоко теплое - 1 л
сахар -
масло растительное - 2 ст.л.
сало свиное для смазки сковороды -
соль по вкусу -
Когда мы всей большой семьей собираемся у мамы, она обязательно печет для нас свои блинчики. Они у неё получаются тоненькие и очень-очень вкусные!!!
Приготовление
Хорошо взбить яйца
Добавить муку, соль, сахар, немного теплого молока, растительное масло Все хорошо перемешать.
Влить оставшееся молоко (теплое) и размешать хорошо. Плеснуть чуть-чуть крутого кипятка. Если густовато, молока можно еще немного добавить
Сковороду накалить, смазать салом и выпекать блины с двух сторон. Каждый блин после выпечки смазывать растопленным сливочным маслом
Подаем блинчики со сметанкой или вареньем