Пирог Курник

Ингредиенты

Вкусный и сытный пирог с тестом на кефире и начинкой из курицы с картофелем.

1
В кефир вылить оливковое масло, добавить щепотку соли. Размешать.
2
Постепенно добавлять муку. Сколько уйдет для получения теста.
3
Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.
4
Куриные грудки нарезать тонко.
5
Картофель почистить , нарезать тонкими дольками и блоншировать в горячей воде 2 минуты.Воду слить.
6
Тесто разделить на две части. Одну раскатать и придать желаемую форму.Выложить слоями : Немного репчатого лука, картофель, кусочки мяса. И снова лук и картофель.Каждый слой немного солить и перчить.
7
Накрыть второй частью теста, залепить края.В центре сделать небольшое отверстие, в него налить 60 мл. воды.Выпекать при 180 гр. 50 мин.
8
Готовому пирогу дать немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки.
9
Подавать с легким овощным салатом.
10
Готово! Приятного аппетита !