Салат Дракошшша

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сельдь — 1 шт (солёная)
• Сельдь — 2 шт (солёная)
• Морковь — 2 шт
• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 0.5 л
• Яблоко — 1 шт (обязательно красное, для украшения)
• Маслины (для украшения)
• Оливки (для украшения)
• Укроп (для украшения)
• Белок яичный (для украшения)
• Кунжут чёрный (для украшения)
• Сыр твердый (для украшения)

Необычное оформление "сельди под шубой":) Забавный мультяшный съедобный дракончик понравится всем и на вид, и по вкусу:)))

Приготовление

1. 
   1

   Сельдь почистить от костей, филе нарезать мелкими кубиками. Отварить морковь, свеклу, картофель до готовности. Яйцо также отварить вкрутую. Нарезать картофель, лук и морковь кубиками. Свеклу натереть на крупной тёрке, оставив небольшой кусочек (пригодится для украшения). Смешать картофель, морковь, сельдь и лук. Заправить половиной майонеза, хорошо, тщательно, но аккуратно размешать.

2. 
   2

   Выложить на плоское, желательно овальное, блюдо получившийся салат в форме дракона - тело, ноги, хвост и голова. С яблока срезать два круга, с одной стороны каждой части сделать косой срез, чтобы при сложении их срез к срезу получилась "пасть" нашего "дракоши". Положить яблочную "пасть" к "голове".

3. 
   3

   Выложить натёртую ранее на крупной тёрке свеклу на "дракона".

4. 
   4

   Немного свеклы натереть на мелкой тёрке (но чтобы ещё остался кусочек), отжать сок и смешать с оставшимся майонезом. Смазать тело "дракона" поверх слоя из свеклы.

5. 
   5

   Украсить следующим образом: глаза из белка яйца, маслин и майонеза, спина из кусочков свеклы, маслин и посыпана чёрным кунжутом, брови из сыра, когти из маслин, зубы из майонеза.

6. 
   6

   Готово! Украсить само блюдо укропом, маслинами и оливками. Приятного аппетита!