Салат «Экзотик»
Ингредиенты
- креветки вареные — 100 г
- авокадо — 1 шт
- перец красный — 1 шт
- ананасы консервированные — 100 г
- лук красный — 1/2 шт
- зерна граната — 1/2 шт
- лук зеленый — 3 шт (перышки)
- сок лимона — 1/2 шт
- листья салата для украшения
- лимонный сок — 1 ст.л.
- мед — 1 ч.л.
- соль, перец (по вкусу)
- Заправка
- оливковое масло — 3 ст.л.
- сливки — 2 ст.л.
Свежий легкий салат, который очень хорошо подойдет для праздничного стола или для романтического ужина!
Приготовление
-
1Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Порезать мякоть кубиками, сложить в миску и полить лимонным соком, что бы авокадо не потемнел.
-
2Для заправки соединить винный уксус, мед, соль, перец по вкусу, оливковое масло, перемешать. Добавить сливки, еще раз перемешать до однородной массы.
-
3Перец и ананасы порезать небольшими кубиками, мелко порезать лук. Соединить в миске вареные креветки, перец, ананасы, лук, перемешать.
-
4Добавить зерна граната, мелко порезанный лук, полить заправкой и перемешать.
-
5Готово! В бокалы уложить листики салата, сверху салат, посыпать зернами граната, украсить ломтиками авокадо. Приятного аппетита!
