• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с креветками и икрой

Салат с креветками и икрой

Ингредиенты

• креветки — 500 г
• болгарский перец — 1 шт
• ананасы консервированные — 3-4 ст.л.
• литья салата — 8-10 шт
• майонез — 100 г
• икра красная — 50 г
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)

Праздничный салат с морепродуктами и яркими вкусами. Нежные креветки сочетаются с консервированными ананасами, сладким болгарским перцем и майонезом, а сверху — красная икра, которая добавляет солёность и праздничный вид. Подаётся на листьях свежего салата и украшается целыми креветками.

Приготовление

1. 
   1

   Откройте банку с ананасами. Откиньте кусочки ананаса на сито, пусть вся жидкость стечет. Выложите кусочки ананаса на тарелку.

2. 
   2

   Разморозьте креветки. Если они не очищенные, сварите их в кипятке две минуты. Воду посолите во время варки. Очистите их от панциря. Оставьте пару неочищенных креветок для украшения.

3. 
   3

   Ополосните листья зеленого салата холодной водой. Обсушите. Выложите в центр порционных тарелок.

4. 
   4

   Затем вымойте и очистите болгарский перец. Выньте семена. Потом нарежьте перец кусочками.

5. 
   5

   Откройте баночку красной икры. Возьмите небольшое количество и выложите на тарелку. Вместо красной лососевой икры можно использовать икру щуки, горбуши.

6. 
   6

   В глубокой миске соедините креветки, кусочки ананасов, нарезанный перец. Залейте майонезом. Аккуратно перемешайте салат. Выложите его порциями на листья салата. Красную икру положите сверху горкой. Украсьте салат неочищенными креветками.

Ссылка скопирована