Салат Еловая веточка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Курица копчёная — 200 г
• Шампиньоны — 10 шт
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Оливковое масло (для жарки)
• Укроп (для украшения)
• Помидор (для украшения)
• Маслины (для украшения)
• Майонез (по вкусу)

Салат получается вкусным, жирным и очень сытным, много его не съешь! Нарядная подача подойдёт для новогоднего стола!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель и яйца отварить. Нарезать кубиками. Лук репчатый замариновать(в уксусе+вода+соль+сахар+чёрный молотый перец). Смешать картофель, яйца, лук. Ветчину нарезать тонкими полосками.

2. 
   2

   Шампиньоны измельчить и обжарить на оливковом масле, немного посолив.

3. 
   3

   Добавить к картошке, яйцам, луку ветчину, остывшие шампиньоны и кукурузу(оставив немного для украшения).

4. 
   4

   Перемешать ингредиенты салата, заправить майонезом. Выложить в форме круга, используя глубокую миску.

5. 
   5

   Готово! Укроп измельчить, аккуратно обсыпать им бока салата. Из целых веточек укропа выложить «ёловую ветку» на верху салата, из помидора вырезать «шары», украсить их полосками маслин и кукурузой. По диаметру салата выложить кукурузу.Приятного аппетита!