Салат «Фиалки»

Ингредиенты

редиска — 7 шт
сырок плавленній — 100 г
сметана — 200 г
яйцо вареное — 1 шт
шпинан — 0.5 пучок
лук зеленый — 1/3 пучка
соль, белый перец (по вкусу)
горчица — 1 ч.л.

Простой салат родом из советских времен. Но за счет украшения и способа подачи смотрится интересно и украсит любой стол. Пусть и меня тоже закидают тапками, но мне нравится украшать салаты!

Приготовление

1
Сметану смешать с горчицей, солью и белым перцем по вкусу.
2
На тарелку установить кольцо (у меня 10см). Формируем салат. 1 слой – порезанная соломкой редиска.
3
Сверху смазываем сметанным соусом.
4
Далее натираем на терке слегка подмороженный плавленый сырок, сверху тонкий слой сметаны.
5
3 слой – мелко порезанный зеленый лук, сметана.
6
4 слой – натертое на терке яйцо, сверху смазать сметаной. Дать салату настояться в холодильнике 30мин, снять кольцо.
7
Готово! Украсить листьями шпината и цветочками из тонких пластинок редиски, окрашенных соком свеклы.