• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Конфетти

Салат Конфетти

Ингредиенты

• креветки замороженные в панцире — 600 г
• пекинская капуста — 200 г
• горошек консервированный — 400
• огурец соленый — 2 шт
• яйца куриные — 3 шт
• майонез легкий — 150 г
• горчица в зернах — 2 ч.л.
• соевый соус — 1/2 ч.л.
• лавровый лист — 2 шт
• мед жидкий — 1 ч.л.
• соус вустерский — 1 ч.л.
• картофель в мундире — 2 шт
• соль морская, перец горошком (по вкусу)

Наступает пора подготовки к праздникам, решила про экспериментировать и придумала новый салатик, результата обрадовал, салатик получился очень нежным и вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   В горячую воду добавляем соль, смесь перцев и лавровый лист, доводим до кипения.Кладем замороженные креветки и выключаем огонь через пару минут. Оставляем креветки в горячей воде минут на 15-20.

2. 
   2

   Очищаем креветки.Солим и перчим очищенные креветки.Добавляем вустерский соус.Затем мед и перемешиваем,оставляем на час про мариноваться.

3. 
   3

   Отвариваем яйца и картофель в мундире, очищаем картофель, яйца и огурцы.

4. 
   4

   Теперь приготовим соус: смешиваем майонез, французскую горчицу и соевый соус.

5. 
   5

   Салат выкладываем слоями – с начала слой порезанной пекинской капусты.

6. 
   6

   Теперь слой горошка (обязательно нежного)

7. 
   7

   Теперь на весу трем картофель

8. 
   8

   И поливаем этот слой соусом.

9. 
   9

   Далее трем на крупной терке, очищенные от кожицы, соленые огурцы

10. 
    10

    Отделяем желтки о белков. Белки трем на крупную терку на слой огурцов.

11. 
    11

    Желтки растираем отдельно

12. 
    12

    Наконец пришла очередь промаринованных креветок, их выкладываем по всему салату. Маринад для креветок придумала мой дочушка Кристинка=))

13. 
    13

    Поливаем наш салат соусом.

14. 
    14

    Готово! Посыпаем желтком и украшаем по своему желанию. Мы украсили креветками и зеленым горошком.Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована