Салат Королева Черешенка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Черешня — 300 г
• Ветчина — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Бальзамичекский уксус — 1 ст.л.
• Винный уксус — 1 ч.л.
• Апельсин — 0.5 шт
• Миндаль — 20 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Базилик (по вкусу)

Очень вкусный и оригинальный салат с черешней.В этом салате она играет доминирующую роль.Сочетание с летними овощами и пикантной заправкой особенно понравится дамам в качестве лёгкого завтрака или для девичника.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить заправку для маринования черешни: из половины апельсина выжать сок,добавить бальзамический и винный уксус,перец и оливковое масло.Черешню освободить от косточек и замариновать на 30-40 минут.

2. 
   2

   Нарезать ветчину треугольничками.

3. 
   3

   Огурцы нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки или другого специального приспособления.

4. 
   4

   Помидор разрезать и вынуть мякоть,затем нарезать тонкими ломтиками.

5. 
   5

   На порционную тарелочку выложить листья салата.Полить заправкой листья салата,выложить нарезанную ветчину.

6. 
   6

   Затем выложить пластинки огурцов,полить заправкой.

7. 
   7

   Готово! На огурцы выложить слой помидоров и затем черешню,полить оставшейся заправкой.Измельчить миндаль,немного подрумянить его на сухой сковороде,посыпать сверху черешни.Украсить салат листьями базилика. Приятного аппетита!