Салат “Радужное коулслоу”
Ингредиенты
капуста белокочанная, небольшая - 0.5 кочан
морковь - 2 шт
луковица небольшая - 1 шт
мини цветные перцы - 3 шт
радиккьо - 0.5 кочан
редис - 3 шт
Заправка : - -
молоко - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
сахар - 1 ст.л.
белый уксус - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л
соус Табаско или любой hot sauce - несколько капель
свежая кинза, порубить - 1 пучок
Из серии салатов с капустой и заправкой из майонеза. Радиккьо-итальянский цикорий — разновидность цикория обыкновенного, популярное огородное растение. Имеется множество сортов радиккьо, объединённых в несколько групп. Листья обычно красные с белыми прожилками.Салат хорош для пикника.Или на работу.
Приготовление
Для тех кому удобно используем помощницу на кухне как кухонный комбайн с ножами для резки. Порубить капусту, а затем морковь. Или делаем все вручную.Выложим содержимое в блюдо.
Порубим там же перцы,редис, лук для салата.
Радиккьо лучше порезать вручную, листья цикория нежные.Смешать все в емкости вместе.
Приготовить заправку. Смешаем все 7 ингредиентов вместе. Заправим салат, перемешаем, закроем пленкой и поставим в холодильник. Салат должен пропитаться в течение часа-двух.
Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.
