Салат “Радужное коулслоу”
Ингредиенты
- капуста белокочанная, небольшая — 0.5 кочан
- морковь — 2 шт
- луковица небольшая — 1 шт
- мини цветные перцы — 3 шт
- радиккьо — 0.5 кочан
- редис — 3 шт
- молоко — 1/2 стакана
- сахар — 1 ст.л.
- белый уксус — 1 ч.л.
- свежая кинза, порубить — 1 пучок
- соль — 1/4 ч.л.
- майонез — 1/2 стакана
- Заправка — -
- соус Табаско или любой hot sauce — несколько капель
Из серии салатов с капустой и заправкой из майонеза. Радиккьо-итальянский цикорий — разновидность цикория обыкновенного, популярное огородное растение. Имеется множество сортов радиккьо, объединённых в несколько групп. Листья обычно красные с белыми прожилками.Салат хорош для пикника.Или на работу.
Приготовление
-
1Для тех кому удобно используем помощницу на кухне как кухонный комбайн с ножами для резки. Порубить капусту, а затем морковь. Или делаем все вручную.Выложим содержимое в блюдо.
-
2Порубим там же перцы,редис, лук для салата.
-
3Радиккьо лучше порезать вручную, листья цикория нежные.Смешать все в емкости вместе.
-
4Приготовить заправку. Смешаем все 7 ингредиентов вместе. Заправим салат, перемешаем, закроем пленкой и поставим в холодильник. Салат должен пропитаться в течение часа-двух.
-
5Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.
