• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Радужный рождественский кекс

Радужный рождественский кекс

Ингредиенты

• сливочное масло ,размягчить — 226 г
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• крупные яйца — 5 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• молоко — 1 стакан
• соль — 1/4 ч.л.
• сахар — 2 стакана
• мука — 3 стакана
• цветная крошка кондитерская (по желанию)
• пищевой краситель зеленый и красный — 2-3 капли
• горячая вода — 2-4 ст.л.
• ванилин — 1 1/2 ч.л.
• сахарная пудра — 2 стакана
• сливочное масло — 1/3 стакана
• пищевой краситель зеленый — 2 капли
• Для ванильной глазури — -

Веселый праздничный кекс для вашего стола,можно сделать без красителей пищевых.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом форму с трубочкой на 12 стаканов.Взбить сахар, сливочное масло, ванилин и яйцо в большой миске на минимальной скорости, соскребая со стенок тесто , примерно 5 мин.

2. 
   2

   Смешать муку,разрыхлитель и соль. Добавить мучную смесь в масляную с молоком и взбивать на минимальной скорости.

3. 
   3

   Поделить тесто на три равные части. Одну оставить без красителей. В две другие добавить красный краситель пищевой, во второе блюдо зеленый.

4. 
   4

   Сначала в форму вылить белое тесто,затем красное,заканчиваем зеленым. Разровняем лопаточкой. Поставим в духовку 65-70 мин.

5. 
   5

   Приготовим глазурь. Растопить сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавить сахарную пудру и ваниль , перемешать. Влить горячую воду по 1 стол.л за раз пока масса не станет однородной как густой сироп. Поделить глазурь на 2 части ,в одну добавить пищевой краситель зеленый и перемешать.

6. 
   6

   Кекс достать из духовку дать остыть и перевернуть на тарелку. Сначала мы сверху польем белой глазурью, а затем зеленой. Украсим цветной крошкой.

7. 
   7

   Готово! Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована