Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Салат Снегурочка

Салат Снегурочка

Ингредиенты

Селёдка - 1 шт
Картофель отварной - 2 шт
Яблоко - 1 шт
Лук ялтинский - 1 шт
Сыр твёрдый "Чеддер" - 200 г
Яйца - 3 шт
Сыр сулугуни"косичка" - для оформления
Майонез - по вкусу
Красная капуста - для окраски белков
Салат в виде Снегурочки для праздничного новогоднего стола.Состав салата придумывала сама,получилось очень вкусно!

Приготовление

На тёрке натереть картофель и выложить первым слоем.Смазать майонезом.
На тёрке натереть картофель и выложить первым слоем.Смазать майонезом.
Селёдку нарезать кубиками,выложить поверх картофеля.Смазать майонезом.
Селёдку нарезать кубиками,выложить поверх картофеля.Смазать майонезом.
Лук нарезать четверть кольцами и замариновать с уксусом,солью и сахаром.
Лук нарезать четверть кольцами и замариновать с уксусом,солью и сахаром.
Следующим слоем выложить яблоко натёртое на тёрку,майонез.Затем слой копчёного сыра мелко нарезанного.
Следующим слоем выложить яблоко натёртое на тёрку,майонез.Затем слой копчёного сыра мелко нарезанного.
Следующим слоем выкладываем желтки натёртые на тёрке.Смазываем майонезом и приступаем к украшению.
Следующим слоем выкладываем желтки натёртые на тёрке.Смазываем майонезом и приступаем к украшению.
Белки натереть на тёрке,измельчить красную капусту,добавить к ней пару ложек кипячёной воды,отжать руками.Выделившимся соком полить белки,они окрасятся в голубой цвет.Из окрашенного белка я сделала корону,шубку и рукавички.
Белки натереть на тёрке,измельчить красную капусту,добавить к ней пару ложек кипячёной воды,отжать руками.Выделившимся соком полить белки,они окрасятся в голубой цвет.Из окрашенного белка я сделала корону,шубку и рукавички.
Сыр сулугуни "косичка" пойдёт на изготовление косы у Снегурочки.Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из сухого розмарина,губы из томатной пасты(наносила зубочисткой).Опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на мелкой тёрке.
Сыр сулугуни "косичка" пойдёт на изготовление косы у Снегурочки.Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из сухого розмарина,губы из томатной пасты(наносила зубочисткой).Опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на мелкой тёрке.
Готово! С наступающим новым годом!
Готово! С наступающим новым годом!