Салат Снегурочка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Селёдка — 1 шт
• Картофель отварной — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Сыр твёрдый "Чеддер" — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Сыр сулугуни"косичка" (для оформления)
• Майонез (по вкусу)
• Красная капуста (для окраски белков)
• Лук ялтинский — 1 шт

Салат в виде Снегурочки для праздничного новогоднего стола.Состав салата придумывала сама,получилось очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   На тёрке натереть картофель и выложить первым слоем.Смазать майонезом.

2. 
   2

   Селёдку нарезать кубиками,выложить поверх картофеля.Смазать майонезом.

3. 
   3

   Лук нарезать четверть кольцами и замариновать с уксусом,солью и сахаром.

4. 
   4

   Следующим слоем выложить яблоко натёртое на тёрку,майонез.Затем слой копчёного сыра мелко нарезанного.

5. 
   5

   Следующим слоем выкладываем желтки натёртые на тёрке.Смазываем майонезом и приступаем к украшению.

6. 
   6

   Белки натереть на тёрке,измельчить красную капусту,добавить к ней пару ложек кипячёной воды,отжать руками.Выделившимся соком полить белки,они окрасятся в голубой цвет.Из окрашенного белка я сделала корону,шубку и рукавички.

7. 
   7

   Сыр сулугуни "косичка" пойдёт на изготовление косы у Снегурочки.Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из сухого розмарина,губы из томатной пасты(наносила зубочисткой).Опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на мелкой тёрке.

8. 
   8

   Готово! С наступающим новым годом!