Шоколадное печенье «с трещинками»
Ингредиенты
- Мука — 100 г
- Шоколад молочный — 100 г
- Растворимое кофе — 2 ч.л.
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Кардамон — 1 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
- Какао-порошок — 4 ст.л.
- Сахарная пудра (по вкусу)
Печенье для любителей шоколада! С насыщенным вкусом и необычным ароматом кардамона!
Приготовление
-
1Сахар и масло взбить, добавить яйцо, ещё раз взбить, добавляем растопленный шоколад комнатной температуры. Муку смешивать с кофе, какао, разрыхлителем, кардамоном, солью.
-
2Эту сухую смесь добавить в шоколадную смесь и вымешивать.
-
3Получившийся шар теста положить в морозилку минут на 30, чтоб из теста можно было легко лепить.
-
4Далее отщипывать тесто и делать шарики диаметром около 3 см, в тарелку насыпать сахарную пудру и обваливать в ней шарики (чтоб получился плотный слой пудры). Духовку разогреть до 180 градусов. Выкладывать печенье на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать минут 13-15. После дать им остыть и наслаждаться насыщенным шоколадным вкусом!
-
5Готово! Приятного аппетита!
